• Post published:30/01/2025

 

الحلقة 20

سوالف التاريخ من بلاد الشرق والغرب

 

مائدة طعام فاخرة
مائدة طعام ملكية فاخرة

 

تراثنا – التحرير :

 

قال الكاتب سمير الشيخاني * : ” في يقيني أن لا شيء يحل محل النادرة اللطيفة ، فهي تقرب منا أولئك الذين يجعل البعد منهم أناساً عظاماً ، أو أناساً مشوهين ، انها في الواقع ، الرسوم التي تزين مجلداً ضخما .” التاريخ الصغير ” .

 

سمير شيخاني - يرحمه الله
سمير شيخاني – يرحمه الله

في الحلقة 20 ، يتناول المؤلف غرائب وعجائب ولطائف منتقاة من التاريخ ، وبالأخص ما يتعلق  منها ببلاط الملوك والأمراء والامبراطوريات في الشرق والغرب عبر التاريخ ، انتقت تراثنا جانب منه ، ص (68 -70) :

 

 

أكثر الناس شراهة في التاريخ

 

عملة رومانية تحمل نقش الأمبراطور فيتليوس
عملة رومانية تحمل نقش الأمبراطور فيتليوس

 

إنه الامبراطور الروماني فيتيليوس الذي كان ينفق أكثر مما قيمته 375 ألف دولار يومياً على الطعام وحده ، نحو 90 مليون دولار يومياً على الطعام وحده في ثمانية أشهر، هي مدة حكمه !

 

وكان يأكل ألف محارة يومياً، ويطلق العنان لشهوة الطعام المستحكمة فيه، فيأكل ألواناً غريبة لا تخطر ببال أحد ، مثل لسان البلبل ، ونخاعات الطاووس ، وكبدة السمكة البغبغائية ، وهي سمكة بحرية دعيت بهذا الإسم بسبب ألوانها وشكل فكها، وحليب الجلكا ، وهو سمك الانقليس !

 

ومع ذلك فقد جعل أمه تقضي جوعاً لتحقيق نبؤة تقول أنه سيحكم مدة أطول إذا ماتت أمه أولاً !

 

 

60 بيضة على الافطار

 

البيض على الافطار

 

كان السلطان العثماني عبدالعزيز (1830 – 1876م) الذي حكم تركية بين سنة ( 186 -1876م) يأكل دائماً 60 بيضة مسلوقة في وجبة الصباح ( الترويق) !

 

لوكولوس ضيف نفسه !

 

الجنرال والقنصل الروماني لوكولوس
الجنرال والقنصل الروماني لوكولوس

 

كان لوكولوس جنرالاً رومانياً ، شديد الثراء ، يعيش عيشة أسطورية من حيث البذخ والقصف ، وفي ذات ليلة ، وكان يتناول وحده العشاء ، قُدّمت إليه وجبه أقل غنى عن المعتاد ، فغضب كثيراً ، واستدعى رئيس الطهاة ، الذي دافع عن نفسه إنه لم يعتقد أنه كان عليه تحضير وجبة رائعة ما دام لم يكن هناك ليلتئذ ضيوف ، فزمجر الجنرال :

 

-ماذا تقول ؟ ألا تدري أن لوكولوس يتعشى على مائدة لوكولوس ؟!

 

ومرة استقبل بعض اليونانيين ، ممن مروا في رومة ، وكانوا قد سمعوا بحياة البذخ التي يحياها ، فأرداو أن يخفف مضيفهم من النفقات في سبيلهم ، ويعفيهم من العشاء عنده ، فكان رده عليهم وهو يبتسم :

 

-آه .. صحيح ، ان هناك شيئاً من الاكرام لكم في المأدبة التي سأقيمها على شرفكم ،ولكن القسم الأكبر هو من أجل لوكولوس !

 

وكان عنده عدة قاعات للطعام ، تحمل كل واحدة منها أسم الهة من الآلهات  ، ولم يكن ليحتاج إلا إلى ذكر اسم القاعة التي سيتناول فيها الطعام ، لكي يعرف رئيس الخدم مبلغ النفقات التي يمكنه تخصيصها للوجبة تلك .

 

لائحة طعام ملكية

 

قبعة الطاهي الشيف
قبعة الطاهي

 

في تاريخ الملك لويس السادس عشر ، الذي كتبه موريس سوريو ،ـ نقرأ ما يلي :

 

وهذه لائحة الطعام لإحدى وجبات غذائه المعتادة أثر نهوضه من الفراش ، أربع قطع كستلانة ، دجاجة ، ست بيضات مع العصير ، قطعة جنبون ، مع قنينة ونصف شمبانيا ، ومن هنا كان ميل الملك لويس السادس عشر إلى الإغفاء ، وأحياناً كثيرة في أوقات غير مناسبة .

 

 

يتبع لاحقا ..

 

 

طالع الحلقة 19 :

ملوك حكم بعضهم سويعات ويوم واحد وأكثر من قرن

 

 

 

كاتب وكتاب

 

كتاب التاريخ الصغير

 

 

مقتطفات من كتاب (التاريخ الصغير ) ،لمؤلفه سمير شيخاني – يرحمه الله – يقع في 266 صفحة حجم وسط ، طبعة عام (1403 هجرية – 1983م) مقتنيات مركز المخطوطات والتراث والوثائق بالكويت (قسم فهارس المكتبات الأهلية) : مكتبة الوقف المهداة من ورثة (الشيخ عبدالله الخضري – يرحمه الله) .

 

 

تواصل مع تراثنا

 

اترك تعليقاً